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发表于 2014-3-7 18:59:52 | 查看: 13| 回复: 0
摘要: 三汁焖锅好吃啊!不过也是蛮不经济的。常去吃口袋会瘪的,而且每次去过之后周围的人都能闻得出来。淑女怎么能这样呢?顶着一身调料味满街走,头都抬不起来。哇咔咔咔!皇天不负有心人啊!从电视上看到超级食家研究出三汁焖锅的配方,今天终于弄齐所有材料。开动啦!1. 把锅底摆好蒜和姜片,蒜要尽量多喔,可以防止糊底

正文:
三汁焖锅好吃啊!不过也是蛮不经济的。常去吃口袋会瘪的,而且每次去过之后周围的人都能闻得出来。淑女怎么能这样呢?顶着一身调料味满街走,头都抬不起来。
哇咔咔咔!皇天不负有心人啊!从电视上看到超级食家研究出三汁焖锅的配方,今天终于弄齐所有材料。开动啦!
1. 把锅底摆好蒜和姜片,蒜要尽量多喔,可以防止糊底。我放的稍微少了一点,不过火候掌握得好,没有意外发生。

2. 铺满配菜:西芹、胡萝卜、洋葱、地瓜、土豆(都切成条,不过为了区别地瓜和土豆,切了土豆片)

3. 摆上草鱼,从超市里买的草鱼7元一斤,2.3斤,看上去和饭店里的3斤一样大,实惠多了。切厚一点的片,用料酒腌了20min。上面又放了几个鸡翅根,料酒和生抽腌过20min的。


4. 上面撒点黑胡椒和少许细盐。就这样先热5min,电磁炉也行,明火也行,之后再放调味料。

5. 调味料出场啦!生抽1大勺、番茄酱2大勺、老干妈辣酱1勺、甜面酱1勺、蚝油2勺。看看,调出来的感觉稠稠的,和饭店里的差不多呢!对了,我用的辣酱是带花生碎的,香啊!淋上吧。


6. 大概十分钟就好了,这期间不要打开锅盖,水分跑出来太多就不好了。

7. 给两张特写看看


色香味俱全了,口感很不错。因为只有两个人吃,所以没有再加水弄成火锅涮东西,四人吃这一锅都很充足呢。下次多放点西芹,土豆也切成条。呵呵。对了,调好的调味料没有全用掉,我家的口味没那么重啦。
算算账吧,鱼:16元,鸡翅:4元,菜:3元左后,调味料:大致6元左后~~~……总共就算加上水电什么之类的吧,30元。呜呼呀!经济实惠,又有家庭乐趣和成就感。
强烈推荐!狂轰乱炸的推荐!!!

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